Dans le cadre de notre projet d’année qui a pour but de promouvoir la santé au travers de l’alimentation, nous avons invité Mr BRAULT, cuisinier à la retraite, pour nous aider à cuisiner et mieux aimer les légumes et partager nos réalisations avec les parents pour un goûter automnal.
Nous avons réalisé:
– une purée de butternut
– des cannelés courgette/chorizo
– des verrines de courgette.
Nous avons aussi appris à tailler les légumes en brunoise et en fleurs pour la décoration.
Merci à Mr BRAULT pour son aide !